|
|
Avocado Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 avocado.
1 blikje zalm.
1 hard gekookt ei.
mayonaise.
mosterd.
witte peper uit de molen.
een paar druppels tabasco.
citroensap.
slabladen.
tomaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de zalm uitlekken en verwijder vellen en graten. Halveer de avocado en verwijder de pit. Bestrijk de avocado met een beetje citroensap. Breng de mayonaise op smaak met wat mosterd, een paar druppels tabasco, wat peper en eventueel wat citroensap en meng de zalm erdoor. Vul de holte van de avocadohelften royaal met dde zalmmayonaise, leg de vruchten op een bedje van knapperige slabladen en garneer met een krans van plakjes hardgekookt ei en eventueel wat tomaat.
|
|
|